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ARES ASSOCIAZIONE DI RICERCA E SVILUPPO SOCIALE  - ONLUS

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CORSO di

BARMAN CLASSICO & MODERNO

I°  LIVELLO

 

Obiettivo del corso è quello di formare soggetti motivati a svolgere il lavoro di BARMAN per moltiplicare la possibilità di inserirsi nel mondo  del lavoro. Nelle 450 ore di corso  gli studenti avranno acquisito le conoscenze teoriche e pratiche per poter operare con lo stile classico accompagnato da  eleganti movimenti “Flair” e  solide basi  professionali  per cui  saranno in grado di preparare bevande miscelate e cocktail con grande professionalità, velocità e maestria. Tutto ciò per  un concreto inserimento nella realtà produttiva e  permettendogli di lavorare  in Bar e Caffetterie,  Pub e Discoteche,  Villaggi Turistici ,  Navi da Crociere e Grandi alberghi .

Il corso  di 450 ore si svolge  in 4 giornate lavorative di  4-5  ore ciascuna.

Per le  iscrizione e informazioni rivolgersi presso la sede di Via A.Esposito , 5 - Trapani

dalle ore 10:00 alle ore 13:00 dal lunedì al venerdì – tel 0923 1986269

 o contattare la referente del corso  Lorena Calamia Cell. 324/5898152      

il  Direttore/Docente  del corso : Sala Giannicola Cell . 388-6926301

 

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.       www.aresonlus.org

 

CORSO DI I° LIVELLO  450 ORE

 

PROGRAMMA
PRESENTAZIONE DEL CORSO
SPENDIBILITA’ DELLA PROFESSIONE
IL BARMAN E LE SUE REGOLE
MERCEOLOGIA E MISCELAZIONI
ORGANIZZAZIONE DELLA WORKING AREA
SET UP BANCO BAR
TECNICHE DI VERSAGGIO E DOSAGGIO
DECORAZIONE DEI COCKTAIL
CAFFETTERIA
LINGUA INGLESE
INFORMATICA
CULTURA D’IMPRESA
DIRITTO DEL LAVORO E SINDACALE
IGIENE E SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO
STAGE